Conversatorio sobre la situación alimentaria en contexto de pandemia
Lideresa del Pueblo Qom reflexiona sobre la soberanía alimentaria durante evento organizado por estudiantes de Ecología Humana
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, la Carrera de Ingeniería en Ecología Humana de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción organizó un conversatorio que contó con la participación de Bernarda Pesoa, lideresa de la comunidad Santa Rosa del Pueblo Qom, ubicada en el Bajo Chaco. Integrante de la Organización Conamuri y defensora ambiental, Pesoa ofreció una charla titulada «La situación de la alimentación en Paraguay: una mirada desde las organizaciones sociales».
Durante su intervención, Pesoa reflexionó sobre los desafíos de la soberanía alimentaria en Paraguay, denunciando la falta de apoyo gubernamental hacia la producción agroecológica y la excesiva dependencia de productos importados. La lideresa señaló que la crisis provocada por la pandemia de covid-19 puso en evidencia la vulnerabilidad del sistema alimentario nacional, resaltando el papel clave de las mujeres rurales y campesinas para garantizar la alimentación en sus comunidades a través de ollas populares.
“El gobierno nunca ha valorado la producción nacional agroecológica, a pesar de que la pandemia ofrece una oportunidad única para apoyar la agricultura campesina”, afirmó Pesoa. En este sentido, destacó los esfuerzos de los comités de mujeres rurales para asegurar la alimentación en los barrios y asentamientos durante los momentos más fuertes de la crisis. “Las mujeres hemos hecho que ninguna persona quedara sin comer, pero esto no se visibiliza ni se valora”, subrayó.
Pesoa también alertó sobre los riesgos asociados a una alimentación basada en productos ultraprocesados y con altos contenidos de conservantes, que se ha convertido en la norma en muchas comunidades. “Estamos comiendo mal, y eso enferma nuestros cuerpos. La soberanía alimentaria no es solo una política de producción de alimentos, también es una política de salud”, enfatizó.
En su charla, Pesoa abordó la necesidad de fortalecer la producción agroecológica y orgánica, el rol de las mujeres campesinas e indígenas como productoras esenciales y la urgencia de un cambio de enfoque en las políticas alimentarias del país. Además, criticó el modelo agroexportador que promueven las universidades y que, a su juicio, no fomenta una verdadera valoración de la producción local y sostenible.
Este conversatorio, organizado por estudiantes de Ecología Humana, ofreció un espacio de reflexión sobre la alimentación como un acto político que incide directamente en la salud, la economía y la cultura de los pueblos. Las organizaciones sociales, como Conamuri y la Vía Campesina, continúan abogando por un sistema alimentario más justo y sostenible, en el que la soberanía alimentaria sea reconocida como un derecho fundamental.